Як швидко почистити картоплю

як швидко почистити картоплю

Таке питання, напевно, задавала собі кожна господиня. Пюре, суп, печеня… Всі ці страви припускають, що до їх складу увійде картопля, який необхідно буде заздалегідь почистити. А якщо часу на це зовсім немає? Як швидко почистити картоплю – читай в статті далі.

Інструменти для чищення картоплі

  • овощечистка;
  • ніж;
  • поліетиленовий пакет;
  • дротяна мочалка;
  • крупна сіль;
  • холодна вода.

Як чистити картоплю?

  • В цьому починанні тобі знадобиться ножик для обробки овочів. Він повинен бути з гострим, коротким лезом і дуже зручною ручкою. Простеж, щоб рукоятка ножа не була слизькою. Краще всього вибирати дерев’яні або гумові ручки. З допомогою такого ножа дуже зручно і шкірку знімати, і оченята прибирати. Також можна скористатися спеціальною овочечисткою. Цей прилад є більш безпечним.
  • Далі вимий бульби картоплі. Тримайте їх так, щоб основна частина картоплі залишилася вільною для чищення. Обробляти картоплину необхідно, знімаючи шкіру по довжині або спіралі.
  • Молодукартоплю, до речі, можна зовсім не чистити. Її необхідно ретельно помити і зішкребти дротяною жорсткою мочалкою. Оченята і позеленіння просто виріж кінчиком гострого ножа.
  • А ось дуже дрібну картоплютреба обробляють інакше. Насип у пакет пару ложок великоїсоліі помісти туди бульби. Ретельно потрітьмішечокміж долонями. Частинки крупної солі швидко знімуть шкурки з молодих картоплин.
  • Якщо ти зібралася готувати салат, тобі буде потрібен картопля, який був зварений в мундирі. Візьми бульби приблизно одного розміру. Зверни увагу: вони повинні бути без пошкоджень. Ретельно вимий їх, помісти в гарячу воду (заздалегідь підсолену) і вари до готовності.
  • Готовукартоплю зніми з плити, злий окріп і залийте її холодною водою. Нехай вона постоїть близько 10 хвилин. Після цього шкіра з вареної картоплі вийде дуже легко.
Розташовано в Корисні поради

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !