Яловичина відварна зі сметанним соусом

яловичина відварна зі сметанним соусом

Інгредієнти:

700 г яловичини ( задня нога чи грудинка ), 100 г овочів для варіння м’яса, 200 г соусу, лавровий лист, перець горошком, сіль.

Спосіб приготування:

М’ясо покласти в посуд з киплячою водою, додати нашатковану моркву, ріпчасту цибулю, петрушку і варити на слабкому вогні. За 15 – 20 хвилин до готовності в бульйон ввести перець горошком, лавровий лист, сіль – 1 ч. ложка на 1 л бульйону. Зварене м’ясо нарізати на порційні шматки. Соус сметанний з хріном подати окремо. На гарнір – варені овочі, картоплю невеликими цілими бульбами.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !