Нагетси з курки в кунжутно-макової паніровці зроблені вдома – це оригінальний варіант швидкої і ексклюзивної закуски, гармонійно доповнює будь-який гарнір. Хрустка скоринка з кунжуту і маку відтіняє смак курячого філе, роблячи акцент на пікантності нагетсів. Рецепт дуже легкий у своєму виконанні, а покроково відзняті фото роблять його ще простіше. Готуйте і пригощайтеся!
Інгредієнти:
- 420 грам курячого філе;
- щепока паприки;
- щіпка куркуми;
- щіпка сухого чебрецю;
- щіпка солі;
- щіпка чорного перцю;
- 3,5 ст. ложки борошна 1 сорту;
- 2 курячих яйця С-1;
- 2 ст. ложки білого кунжуту;
- 2 ст. ложки чорного кунжуту;
- 2 ст. ложки сухого маку;
- 100 мл рослинного масла для фритюру;
- листя петрушки.
Як зробити нагетси в домашніх умовах
Куряче філе промиваємо, обсушуємо на серветці(одноразовому рушник), нарізаємо на шматочки, приблизно, 5х8 сантиметрів. Перекладаємо в миску і посипаємо усіма заявленими спеції, перемішуємо.
У три різні глибокі тарілки всипаємо:
1. Борошно;
2. Збите яйце;
3. Суміш кунжуту і маку.
Обвалюємо кожен шматочок у борошні з усіх сторін.
Потім мачає в яйці.
І останнє обвалювання йде в кунжутно-макової паніровці.
На сковороді або в сотейнику раскаливаем рослинне масло і опускаємо в нього запаніровані курячі нагетси. Обсмажуємо з усіх боків до рум’яної і хрусткої скориночки.
Виймаємо з сотейника готові домашні нагетси з курки, кладемо їх на одноразове рушник, щоб пішли залишки масла.
Потім, перекладаємо їх на тарілку з листочками петрушки.
На це, наша проста і незвичайна закуска готова. Смачні курячі нагетси в кунжутно-макової паніровці можна подавати до столу і пригощати. Якщо слідувати моєму покрокового рецептом з фото, то страва у вас вийде набагато смачніше, ніж в Макдональдс.
Залишити коментар