Овочеві салати — просто палочка-виручалочка для кожної господині. Легкість їх приготування дозволяє і швидко нагодувати всю сім’ю, витрачаючи на це мінімум часу. Сьогодні мій рецепт з фото буде присвячений приготуванню самого простого салату зі свіжих огірків і помідорів з майонезом з додаванням вареного яйця і цибулі-порею.
Як приготувати салат із свіжих помідорів і огірків з яйцем і майонезом
Щоб приготувати цей простий овочевий салатик знадобиться зовсім небагато продуктів:
- огірок свіжий – 3 штуки (200 грам);
- помідор — 2 штуки (350 грам);
- яйця курячі варені — 2 штуки;
- цибуля-порей — 30 грам;
- майонез – за смаком;
- сіль – за смаком.
Всі овочі грунтовно промиваємо і сушимо на рушниках.
Огірок нарізаємо соломкою або кубиками. Я люблю подрібнювати огірки для салату з допомогою спеціальної терки. Вона виглядає, як терка для корейської моркви, але тільки переріз значно більшими.
З томату вирізаємо серцевину і нарізаємо його кубиками.
Яйця варимо протягом 10-15 хвилин і охолодити в холодній воді, щоб вони легше чистилися. Подрібнюємо їх за допомогою ножа або яйцерізки.
У цибулі-порею зрізаємо корінці і знімаємо верхній подвявщий шар. Зверху, з зеленої частини стебла, зрізаємо підсохлу частина. Нарізаємо цибулю дуже тоненькими коліщатками.
З’єднуємо всі овочі в одній мисці, заправляємо придбаних або зроблених самостійно майонезом і солимо за смаком.
Готовий салат можна подати в порційних тарілках або виставити на стіл загалом салатнику.
Незважаючи на свою простоту, салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм заправлений майонезом виходить дуже смачним. А робити його одне задоволення — 10 хвилин і все готово!
Залишити коментар