Овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем

Овочеві салати — просто палочка-виручалочка для кожної господині. Легкість їх приготування дозволяє і швидко нагодувати всю сім’ю, витрачаючи на це мінімум часу. Сьогодні мій рецепт з фото буде присвячений приготуванню самого простого салату зі свіжих огірків і помідорів з майонезом з додаванням вареного яйця і цибулі-порею.

Як приготувати салат із свіжих помідорів і огірків з яйцем і майонезом

Щоб приготувати цей простий овочевий салатик знадобиться зовсім небагато продуктів:

  • огірок свіжий – 3 штуки (200 грам);
  • помідор — 2 штуки (350 грам);
  • яйця курячі варені — 2 штуки;
  • цибуля-порей — 30 грам;
  • майонез – за смаком;
  • сіль – за смаком.
Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

Всі овочі грунтовно промиваємо і сушимо на рушниках.

Огірок нарізаємо соломкою або кубиками. Я люблю подрібнювати огірки для салату з допомогою спеціальної терки. Вона виглядає, як терка для корейської моркви, але тільки переріз значно більшими.

Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

З томату вирізаємо серцевину і нарізаємо його кубиками.

Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

Яйця варимо протягом 10-15 хвилин і охолодити в холодній воді, щоб вони легше чистилися. Подрібнюємо їх за допомогою ножа або яйцерізки.

Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

У цибулі-порею зрізаємо корінці і знімаємо верхній подвявщий шар. Зверху, з зеленої частини стебла, зрізаємо підсохлу частина. Нарізаємо цибулю дуже тоненькими коліщатками.

Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

З’єднуємо всі овочі в одній мисці, заправляємо придбаних або зроблених самостійно майонезом і солимо за смаком.

Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

Готовий салат можна подати в порційних тарілках або виставити на стіл загалом салатнику.

Простий овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм

Незважаючи на свою простоту, салат зі свіжих огірків і помідорів з яйцем і цибулею-пореєм заправлений майонезом виходить дуже смачним. А робити його одне задоволення — 10 хвилин і все готово!

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !