Інгредієнти:
2 кисло-солодких яблука, 1 л нежирного кефіру, 2 свіжих огірки, зелений лук, зелень кропу, 1 ч. ложка гірчиці, лимонний сік, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Спосіб приготування:
Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати, розтерти з сіллю, гірчицею і перцем, залити кефіром. Отриману суміш поставити в холодильник. Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати тонкою соломкою, злегка полити лимонним соком, щоб не потемніли. Свіжі огірки нарізати так само. Підготовлені продукти залити кефіром сумішшю і акуратно перемішати.
Залишити коментар