Інгредієнти:
Для тіста: 1,5 склянки борошна, 50 г вершкового масла, 2 яйця, 2 ч. ложки цукру, 0,5 склянки сметани.
Для начинки: 600 г свіжих грибів, 100 г тертого сиру, 4 яйця, 5 ст. ложок рослинного масла, 1 пучок зеленого цибулі.
Спосіб приготування:
Охолоджене масло порубати, змішати з борошном, додати яйця і ретельно вимісити, поступово додаючи сметану. Потім готове тісто розкачати в пласт і викласти у форму. Гриби обчистити, ретельно промити, порізати на невеликі шматочки і обсмажити в рослинній олії. Цибулю і варені яйця порубати, змішати з грибами, викласти у форму і посипати зверху тертим сиром. Запікати в духовці 25-30 хвилин.
Залишити коментар