Інгредієнти:
8 яєць, 500 г помідорів, 1 ст. ложка вершкового масла, 100 г сметани, зелень петрушки, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Підібрати помідори однакової величини, зрізати верхівку, видалити частину м’якоті ложкою, посолити, посипати меленим перцем і помістити помідори на блюдо або сковороду, змащену олією. Потім вилити у кожен помідор по одному яйцю. Помідори з яйцями запекти в духовці, стежачи за тим, щоб згорнувся тільки білок, а жовток залишився напіврідким. При подачі на стіл помідори з яйцями полити сметаною, провареної з дрібно нарізаною м’якоттю помідорів і посипати зеленню.
Залишити коментар