Інгредієнти:
2 кг свинини, 0,5 кг цибулі, перець. сіль, 1 л кислого березового соку.
Спосіб приготування:
М’ясо нарізати невеликими шматочками, посолити і поперчити, додати нарізану великими кільцями цибулю. Добре перемішати і все залити березовим соком. Залишити маринуватися на ніч. Нанизувати м’ясо на шампури, чергуючи з кільцями цибулі. Смажити над вугіллям, поливаючи березовим соком.
Залишити коментар