Перше, що приходить на розум у спеку, — поласувати морозивом. І звичайно ж, пригостити ним дитини. Але чи так це корисно?
Яке морозиво можна давати дитині, а яке ні? Можна отруїтися цим продуктом? Скільки в день його допустимо з’їсти? Ці та інші питання турбують багатьох мам.
Морозиво корисно чи шкідливо?
Настільки улюблене дітьми ласощі здавна вважалося корисним. Вершки, молоко, натуральні ягоди, сік, що входять в склад продукту, — з їх користю не посперечаєшся. Але є тут і свої мінуси. По-перше, морозиво — продукт важкий, жирний. Їсти його треба дуже обережно, особливо в спеку, щоб не перевантажувати організм. По-друге, купуючи ласощі, слід уважно прочитати склад продукту. Найкращим за якістю вважається той, на якому вказаний ГОСТ. Чому? Справа в тому, що багато сучасні виробники використовують не тільки натуральний молочний жир, але і суміш рослинних жирів. Вони пояснюють це тим, що так морозиво стає менш калорійним і до того ж більш доступним за ціною. Це вірно, але поживна цінність такого ласощі здається сумнівною, особливо на тлі використання різних наповнювачів і емульгаторів. За Гостом це неприпустимо.
З якого віку можна дитині давати морозиво?
Педіатри стверджують, що не раніше 3 років. Все-таки морозиво — продукт жирний, і дитячий шлунок, печінка перетравлюють його з працею. Порадувати малюка можна кількома ложечками — поласувати, як кажуть мами. Вибирайте чистий пломбір без шоколадних і фруктових добавок, щоб не спровокувати алергічну реакцію. Не можна замінювати морозивом повноцінний прийом їжі або давати морозиво відразу після їжі. Такий десерт ускладнює травлення. Краще всього давати морозиво на полудник, з натуральними лісовими кислими ягодами — вони допомагають організму легше засвоювати жири і цукор.
Як часто можна їсти морозиво?
Не треба забувати, що морозиво — це калорійний продукт харчування. Ви можете пропонувати це частування дитині не більше 2-3 разів на тиждень.
«Багато з’їж морозива — захворієш!» З дитинства всім знайоме застереження частково вірно. Чому частково? Тому що будова мигдаликів у всіх різний, так само як і імунітет. Якщо дитина промерз і додатково до цього з’їв пару порцій морозива, високий ризик захворіти. Але одна порція на тлі прекрасного стану здоров’я не зашкодить.
Є ситуації, в яких давати дитині морозиво не можна. І мова йде не тільки про таких захворюваннях, як цукровий діабет, надмірна вага, алергія. Ряд лор-захворювань, а також особлива будова мигдалин, визначити яке може тільки лікар, не дозволяють дитині вільно їсти морозиво.
Солодка, жирна, молочна середовище — благодатний грунт для розмноження хвороботворних бактерій. Саме тому після кожної (зрідка!) з’їденої порції морозива необхідно полоскати горло фурациліном, відваром ромашки або просто кип’яченою водою. Не можна давати дитині морозиво в дорогу. Досить часто саме це ласощі стає причиною заколисування і поганого самопочуття під час руху.
Яке морозиво купувати?
В першу чергу на ваш вибір повинен впливати склад продукту, а не апетитне назва або привабливий зовнішній вигляд упаковки. Однак у випадку упаковки варто обмовитися. На неї треба дивитися уважно: вона повинна бути добре запечатана, продукт всередині — правильної форми.
Чому це так важливо? Якщо продукт змінив форму, значить, він був підталим. Ну а якщо у спеку розтануло морозиво, і досить півгодини, щоб у ньому почали розмножуватися бактерії. І навіть повторне заморожування не дає стовідсоткової гарантії, що цей десерт буде «чистим». Те ж саме можна сказати і про морозиво, що продається на вагу.
Італійське, швейцарське, американське — не дивіться на красиві назви. Окиньте поглядом місце, де ви хочете купити частування. Самотньо стоїть ларьок на сонці — не самий надійний варіант. Краще вибирати морозиво в кафе або магазинах, де біля лотка з продуктом своє місце, яке забезпечене безперебійною роботою холодильника. Також не варто купувати морозиво, яке вам буквально з дна контейнера вишкрябують ложечкою. Скільки воно чекало свого зоряного часу — невідомо.
Залишити коментар