Ягоди смачні, красиві і дуже корисні дари літа. Хочеться зберегти це пишність в холодильнику довше. Як же правильно зберігати ягоди?
Вимити ягоди
Дуже важливо перед зберіганням добре вимити свіжі ягоди, щоб потім вони не почали псуватися. Якщо це низькорослі ягоди як суниця або полуниця, то їх краще промити кілька разів у великій мисці у двох водах, щоб вимити всі піщинки. Перебери ягоди, очистивши їх від усіх листочків і паличок.
Якщо ти хочеш заготовити ягоди надовго, потрібно обробити їх в розчині оцту. Він перешкоджає появі цвілі.
Висушити
Щоб ягоди добре зберігалися, не можна просто помитим та вологими їх покласти в холодильник. Розстели на столі папір або рушник і акуратно, щоб не роздавити, розклади ягоди в одон шар. Залиш ягоди сохнути на 20 хвилин, походу сушіння їх можна перемішати, щоб вони висохли з усіх сторін.
Упаковка ягід
Коли ягоди помиті і висушені, саме час їх пакувати і ставити в холодильник. Візьми контейнер для зберігання продуктів і застели його паперовими рушниками або марлею. Якщо немає контейнера, можна використовувати дерев’яні або пластикові коробки, які герметично закриваються пакети. Після цього ягоди збережуться довго, і ти зможеш дістати їх у будь-який час.
Залишити коментар