Рубрика: Святковий стіл

Салат з мандаринами

На 4 порції Час приготування 20 хвилин Калорійність 151 ккал Інгредієнти: Мандарини – 3 шт. Фундук – 40 р Листя зеленого салату Олія оливкова Зелень селери Сік 1/2 лимона Цукор Перець чорний мелений, сіль за смаком Спосіб приготування: Фундук обсмажте і потовчіть. мандарини Очистіть, розділіть на часточки, очистіть від плівок. Викладіть мандарини в салатник, збоку укладіть листя салату і посипте фундуком. Полийте заправкою з масла, лимонного соку, цукру, солі і перцю.

Розташовано в Святковий стіл

Салат «домашній»

На 2 порції Час приготування 45 хвилин Калорійність 380 ккал Інгредієнти: Яловичина відварна – 150 г Картопля відварна – 150 г Чорнослив без кісточок – 70 р Яйце варене – 2 шт. Майонез Сіль за смаком Зелень кропу і петрушки Спосіб приготування: Підготуйте чорнослив. Потім наріжте невеликими кубиками м’ясо, картоплю, яйця і чорнослив. Компоненти перемішайте, додайте сіль і майонез, викладіть в приготований салатник, оформите зеленню кропу і петрушки.

Розташовано в Святковий стіл

Салат грибний з горіхами

На 4 порції Час приготування: 35 хвилин Калорійність 150 ккал Інгредієнти: Печериці консервовані – 120 г Листя зеленого салату – 40 г Горіхи волоські мелені – 40 р Оцет Масло рослинне для смаження Олія оливкова Сіль за смаком Спосіб приготування: гриби Наріжте соломкою, злегка обсмажте в рослинному маслі. З’єднайте з нарізаними соломкою листям салату. Заправте салат оливковою олією з оцтом, посоліть, додайте подрібнені горіхи. Салат можна подати в хлібних кошиках або в кошиках із картоплі.

Розташовано в Святковий стіл

Салат зі свинини і винограду

На 4 порції Час приготування 30 хвилин Калорійність 476 ккал Інгредієнти: Свинина – 350 р Виноград – 180 р Капуста квашена – 300 г Масло рослинне – 1 ст. ложка Кмин соєвий Соус – 100 р Каперси Часник – 1 зубчик Перець чилі мелений Спосіб приготування: Наріжте м’якоть свинини тонкими смужками. Подрібніть часник, змішайте з соусом і перцем чилі. Підготовленою сумішшю залийте м’ясо на 15-20 хвилин У віджату капусту покладіть каперси, додайте олію. Розкладіть по тарілках. Обсмажте м’ясо з маринадом. …Детальніше

Розташовано в Святковий стіл

Салат з скибочками лосося і грибами

На 4 порції Час приготування 1 год Калорійність 288 ккал Інгредієнти: Гриби заморожені – 100 г Морква – 1 шт. Філе лосося – 230 р Сік апельсиновий – 1 ч. ложка Олія оливкова Часник – 1 зубчик Перець білий, сіль за смаком Фенхель – 1/2 шт. Спосіб приготування: Обсмажте нарізані скибочки грибів з розчавленим часником. Видаліть часник. Додайте моркву і фенхель, нарізані соломкою, варіть 8 хвилин. Влийте апельсиновий сік, зніміть з вогню. Нарізане кубиками філе лосося трохи обсмажте. Розкладіть по …Детальніше

Розташовано в Святковий стіл

Салат з помідорів з горіхами

На 4 порції Час приготування 30 хвилин Калорійність 130 ккал Інгредієнти: Помідори – 400 р Горіхи волоські – 1,5 ст. ложки Часник – 2 зубчики Оцет яблучний – 2 ст. ложки Зелень кропу Перець чорний мелений, сіль Спосіб приготування: Наріжте невеликими часточками помідори. Перемішайте помідори з дрібно рубаним кропом, подрібненими горіхами і часником. Додайте сіль, перець, яблучний оцет. При подачі посипте подрібненим кропом і прикрасьте зеленою цибулею.

Розташовано в Святковий стіл

Салат з фруктів з лікером

На 4 порції Час приготування 20 хвилин Калорійність 90 ккал Інгредієнти: Мандарини – 2 шт. Виноград – 230 р Яблука – 2 шт. Нектарини – 2 шт. Груші – 2 шт. Цукрова пудра – 120 г Вода – 200 г Лікер – 30 мл Спосіб приготування: Фрукти наріжте невеликими шматочками і скибочками. ягоди винограду Розріжте на половинки, видаліть кісточки і додайте до фруктів. Цукрову пудру, перемішайте з водою, закип’ятіть, остудіть. Влийте лікер і перемішайте. Полийте фрукти і поставте в холодильник. …Детальніше

Розташовано в Святковий стіл

Салат з печерицями і зеленим горошком

На 4 порції Час приготування 40 хвилин Калорійність 120 ккал Інгредієнти: Печериці – 230 р Картопля – 4 шт. Горошок консервований – 200 г Яйце варене – 2 шт. Майонез Зелень за смаком Спосіб приготування: Печериці наріжте тонкими скибочками. Відваріть картоплю в мундирі, остудіть, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Підготовлені інгредієнти змішайте, додайте горошок, дрібно рубані яйця і заправте майонезом. Готовий салат укласти в салатник і прикрасити дрібно нарізаною зеленню.

Розташовано в Святковий стіл

Кутя новорічна

Інгредієнти: 0,5 кг рису, 200 г родзинок, мигдаль, цукор, кориця, цукрова пудра. Спосіб приготування: Рис зварити й остудити. Ошпарений мигдаль розтерти, змішати з цукром, розвести невеликою кількістю води, з’єднати з рисом, додати ошпарений окропом ізюм, корицю, все добре перемішати.

Розташовано в Святковий стіл

Мармуровий кекс

Інгредієнти: По 200 г вершкового масла і цукру, 2 склянки борошна, 2 ст. ложки какао, 5 яєць, щіпка ваніліну, сода на кінчику ножа, цукрова пудра. Спосіб приготування: Масло розтерти з цукром, поступово додати яйця, ванілін, соду, борошно, підготовлене тісто розділити на три частини, в одну додати какао і вимісити її. Розкачати тісто в три коржа. У змащену маслом форму помістити спочатку шар світлого тіста, потім – шар темного і зверху знову шар світлого. Кекс випікати в духовці при середній температурі. …Детальніше

Розташовано в Святковий стіл