Ох вже ці фастфуди! І скільки б не кричали лікарі-дієтологи про їх шкоду, все одно нам подобається ця «шкідлива» їжа. Сьогодні в магазинах можна знайти всі складові для домашнього мак-меню. Це дає можливість проконтролювати з чого все буде складатися. Просто і крок за кроком, як приготувати смачний домашній бургер, ви дізнаєтеся з цього рецепту з фото. Приготуємо смачний бургер і влаштуємо відмінний перекус для всіх вдома.
Інгредієнти:
круглі булочки з кунжутом;
пластинчастий сир;
яловичий або свинячий фарш;
цибуля;
солоні огірки;
листя салату;
американська гірчиця;
кетчуп;
майонез;
сіль.
Як приготувати котлети для бургера
Дрібно подрібнити цибулю, додати до фаршу. Злегка посолити і добре вимішати.
Щоб вийшов справжній бургер, потрібно, щоб у вас вийшла плоска кругла котлета. Для цього знадобиться шматок харчової плівки, на який викладаємо шар фаршу.
Потім, беремо круглу форму (підійдуть чашка чи склянка), занурюємо її у воду (щоб фарш не сильно налипав на бортики) і акуратно видавлюємо круглу котлету.
На замітку: діаметр окружності чашки повинен бути не менше діаметра булочок, а краще трохи більше, так як при обсмажуванні котлета злегка ужарится.
На дрібному вогні добре смажимо котлети на сковороді.
Як зробити бургер в домашніх умовах
Розрізаємо булочки.
Вкриваємо майонезом, кетчупом і гірчицею одну з половинок і доторком розподіляємо завдані соуси на обидві половинки. Виходить так красиво як на фото нижче.
Вимиваємо листя салату, а огірки нарізаємо кружечками.
Викладаємо на булочку сир, котлету, огірок, а потім, салат. Накриваємо другою половиною хліба і страва готова.
Домашній бургер набагато смачніше купленого у фастфуді. Так само, швидко, легко і просто вдома можна приготувати картоплю фрі або нагетси, було б бажання.
Залишити коментар