Халва по праву вважається однією з найсмачніших східних солодощів з незапам’ятних часів. Але найчастіше, смак халви з насіння соняшника, яку ми купуємо на вагу, не завжди нас радує. Щоб насолодитися чудовим смаком цього ласощі, приготуйте домашню халву по представленому рецептом. Для наочності, кожен етап приготування проілюстрований покроково зробленими фото.
Для приготування халви в домашніх условияхнужны такі продукти:
2 склянки очищених насіннячок соняшнику,
2 склянки манної крупи,
0,5 склянки соняшникової олії без запаху,
0,5 склянки молока,
2 склянки цукру,
100 гр родзинок,
ванілін за смаком.
Як зробити домашню халву з насіння
Насіння соняшника посмажити до золотистого кольору на сухій сковороді.
Пропустити їх через м’ясорубку.
Родзинки промити, замочити в теплій воді на 20 хвилин. Потім злити воду і висушити родзинки, промокнувши паперовим рушником.
Манку підсмажити на сковороді, помішуючи, до золотистого кольору.
У каструлі змішати олію, молоко, цукор, ванілін.
Поставити на вогонь. Варити, поки цукор не розчиниться повністю. У суміш додати манку і насіння. Перемішати до однорідності. Всипати родзинки, і знову ретельно перемішати.
Розкласти шаром в 3-4 сантиметри на деко або в лоток.
Остудити, помістити в холодильник для застигання на кілька годин. Нарізати порційними шматочками.
Домашня халва виходить соковитий, з приємним ароматом і смаком насіння. Ви будете впевнені в якості та свіжості готової солодощі, коли приготуєте її самостійно. Маючи під рукою такий простий рецепт, ви зможете приготувати халву швидко і легко.Смак готового ласощі стане ще цікавішим, якщо ви частково замініть насіння соняшнику подрібненими горіхами.
Залишити коментар