Інгредієнти:
150 г гречаної крупи
400 мл води
150 мл молока
50 г мигдалю
1 головка ріпчастої цибулі
100 г вершкового масла
25 г топленого масла
кілька гілочок петрушки
сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. Молоко довести до кипіння.
2. Мигдаль пропустити через м’ясорубку і залити гарячим молоком.
3. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити на вершковому маслі.
4. Гречану крупу відварити в солоній воді. За 2-3 хв до готовності в крупу додати топлене масло, обсмажену цибулю і мигдаль з молоком.
5. Отриману суміш ретельно перемішати і поставити на 10 хв в духовку.
6. Перед подачею прикрасити кашу петрушкою.
Залишити коментар