Грибні котлети

грибні котлети

Інгредієнти:

500 г солоних грибів, 1 яйце, 2 шматка білого хліба, 1 цибулина, сухарі, зелень петрушки, рослинне масло або жир для смаження.

Спосіб приготування:

Гриби пропустити через м’ясорубку разом з розмоченим і віджатим білим хлібом, додати обсмажену на олії цибулю, дрібно нарізану зелень петрушки і яйце. Все ретельно перемішати, сформувати котлети, запанірувати їх у сухарях і обсмажити з обох сторін в киплячому жирі до утворення рум’яної скоринки. Подавати зі сметанним або томатним соусом, з солоними або маринованими огірками до відварного картоплі.

НАША ПОРАДА – для приготування страв вживайте тільки їстівні, добре відомі, не викликають сумніву гриби-печериці, білі, маслюки, підберезники, лисички, опеньки. Старі пластинчасті гриби (печериці) з почорнілими пластинками краще не їсти, оскільки їх важко відрізнити від блідої поганки.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !