Інгредієнти:
500 г свіжої білокачанної капусти, 40 г рослинного масла, 100 г молока, 15 г борошна, 15 г сиру.
Спосіб приготування:
У капусти вирізати качан і розібрати її на окремі листя, потім відварити в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин. Капусту відкинути на друшляк, просушити, а потім скласти конвертом кожен лист. Підготовлену таким чином капусту обсмажити на олії, скласти у форму, залити молочним соусом (борошно спасерувати на маслі до світло-жовтого кольору, влити в неї при безперервному помішуванні гаряче молоко, посолити і все прокип’ятити протягом 5 хвилин), посипати сиром і запекти в духовій шафі протягом 10-15 хвилин.
Залишити коментар