Інгредієнти:
800 г відвареної картоплі, 0,5 склянки пшеничного борошна і манної крупи, 1 яйце, мускатний горіх, сіль
Спосіб приготування:
Гарячу відварну картоплю розім’яти, якщо він охолов — натерти на тертці. У масу вбити яйце або краще два яєчних жовтки, посолити, додати мускатний горіх, борошно, манку. З приготовленої маси можна сформувати і приготувати картопляні котлети, битки тощо
В підготовлену масу для картопляних котлет можна додати пасеровану ріпчасту цибулю (60 г на 1 кг картоплі).
Залишити коментар