Інгредієнти:
1 кг картоплі, 150 г твердого сиру, 2 яйця. 2 ст. ложки борошна, вершкове масло і маргарин для смаження, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю очистити, помити і натерти на крупній тертці. Сир нарізати кубиками і змішати з картоплею, додати яйця, борошно, сіль і перець, перемішати і починати смажити відразу ж, поки картопля не став виділяти сік. Отриману масу викладати великою ложкою на розігріту сковороду з вершковим маслом і маргарином в рівних пропорціях. Подавати гарячими з салатом, зеленню, полив сметаною.
Залишити коментар