Інгредієнти:
Для тіста: 700 г картоплі, 1 ст. ложка пшеничного борошна, 1 яйце, сіль.
Для фаршу: 200 г сиру, яйце, цукор за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю очистити, промити, відварити в підсоленій воді і пропустити через м’ясорубку, додати яйце і борошно. Потім картопляну масу обробити у вигляді кульок і в центрі кожного зробити поглиблення. Сир ретельно перетерти з яйцем і цукром, заповнити їм поглиблення, змастити ватрушки яйцем і випікати в духовці. Подавати ватрушки гарячими зі сметаною.
Залишити коментар