Інгредієнти:
На 2 склянки пшона — 0,5 кг м’яса(краще баранини), 100 г свинячого сала, 2 цибулини, 1 ст. ложка дрібно нарубаної зелені петрушки, сіль.
Спосіб приготування:
М’ясо нарізати дрібними шматочками, покласти в підсолену киплячу воду і варити до напівготовності, після цього додати промите пшоно і варити до готовності м’яса і пшона.
Готову кашу заправити дрібно нашаткованою цибулею, зеленню петрушки і салом.
Залишити коментар