Інгредієнти:
1 склянку джему з твердими шматочками будь-яких ягід або фруктів, 3 склянки борошна, 2 ч. ложки соди, 1 склянку цукру, 1 склянку сметани, 2 яйця.
Приготування:
Джем змішати з содою і залишити на 30 хвилин, потім додати цукор, сметану, яйця, перемішати. Додати сіль, борошно і добре вимісити тісто, потім вилити його в змащену маслом і посипану борошном форму. Випікати кекс 45-50 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. Готовий кекс посипати цукровою пудрою.
Залишити коментар