Кольрабі, запечена кружечками

кольрабі, запечена кружечками

Інгредієнти:

2 шт. кольрабі, 1 яйце, панірувальні сухарі білі, 1 лимон, сіль, зелень петрушки, жир для смаження.

Спосіб приготування:

Кольрабі нарізати кружечками товщиною 1 см і тушкувати в невеликій кількості води до тих пір, поки кружечки не будуть відходити один від одного. Потім вмочити їх у збите яйце, обваляти в паніровці і запекти в гарячому жирі до золотисто-коричневого кольору. Готові кружечки полити лимонним соком і прикрасити петрушкою.

У гарячому вигляді це страва підходить як гарнір до м’ясних страв, у холодному, приправлений майонезом – пікантна закуска до вечері.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !