Курячі стегна тушковані в мультиварці

Рецепт приготування курки в кисло-солодкому соусі я придумала сама, коли експериментувала зі своєю новою мультиварка. Вийшло дуже смачно. Соус зробила з кислих яблук, лимона, соєвого соусу, меду і прянощів. Він надає ніжному тушкованого м’яса неповторний смак і приємний аромат. Спробуйте приготувати такі смачні курячі стегна в мультиварці, а покроковий рецепт з фото, неодмінно, допоможе вам в цьому.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти (на три порції):

• стегна курячі — 3 шт.;

• яблука (кислих сортів) – 1 шт.;

• лимон – 1 зубчик;

• мед (без яскраво вираженого аромату) – 1 чай. лож.;

• соус соєвий – 2 стіл. лож.;

• імбир сушений мелений – 1 чай. лож.;

• хмелі-сунелі – 1 чай. лож.;

• сіль – чай. лож.;

• масло рослинне — 20 грам.

Як приготувати курячі стегна в мультиварці

Перед тим як почати готувати, включаємо мультиварку на режим «смаження» або «випічка» (залежить від вбудованих програм Вашої моделі мультиварки) і наливаємо в чашу соняшникову олію.

Очищені і промиті курячі стегна потрібно натерти сіллю і викласти їх у чашу.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

Стегна потрібно обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

Поки м’ясо обсмажується нам потрібно приготувати кисло-солодкий соус.

Для цього, очищене яблуко потрібно натерти на середній тертці.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

Яблучну масу перекладаємо в глибоку миску, додаємо в неї пару столових ложок води, мед, імбир, хмелі-сунелі, соєвий соус, видавлюємо сік з часточки лимона і перемішуємо.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

При бажанні, можна додатково подрібнити інгредієнти соусу з допомогою блендера. Але, якщо чесно, то потреби в цьому немає.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

За час, поки йшло приготування пікантного соусу, стегенця встигли підсмажитися з двох сторін. Тепер, заливаємо їх соусом і включаємо режим «гасіння». Час виставляємо — 35 хвилин.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

По закінченні часу відкриваємо мультиварку і дивимося, що у нас вийшло — смачні курячі стегна з золотистою скоринкою, під якою ніжне і дієтичне м’ясо.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

Аромат в процесі приготування на кухні стоїть приголомшливий: пахне м’ясом і трохи печеними яблуками.

Курячі стегна тушковані в мультиварці в кисло-солодкому соусі

Подавати курячі стегна до столу я буду з пшеничною кашею, а кисло-солодкий соус використовую як підливи.

Розташовано в М'ясні страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !