Інгредієнти:
2 яйця, 2 ст. ложки соняшникової олії і 2 шматочки вершкового масла величиною з шматочок рафінаду, перець і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця збити з сіллю і двома ст. ложками води, суміш вилити в розігріте масло і розмішати. Через пів хвилини зібрати омлет з боків сковороди до середини, тоді середина омлету стане соковитою, а сам омлет високим і пишним. Ще через пів хвилини омлет перевернути і смажити з іншого боку до рум’яної скоринки. Посипати меленим перцем.
Залишити коментар