Оладки з ліверу

оладки з ліверу

Інгредієнти:

500 г ліверу (печінка, серце, легені), 1 яйце, 1 цибулина, 2-3 ст. ложки жиру, 1 ст. ложка сухарів, сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Субпродукти промити, порізати на шматочки і припустити до напівготовності, потім охолодити і пропустити через м’ясорубку. Після цього додати жовток, пасеровану цибулю, сухарі і збитий білок, сіль і перець. Масу обережно, знизу вгору, перемішати, викласти ложкою на розігріту з жиром сковороду і смажити оладки з обох сторін.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !