Інгредієнти:
800 г сиру, 2 склянки цукру, 100 г вершкового масла, 0,5 склянки сметани, очищеного і подрібненого мигдалю, родзинок, 5 яєць, 0,5 ч. ложки солі.
Спосіб приготування:
Сир двічі протерти через сито, додати сметану і добре перемішати. Масло розтерти дочиста з цукром, поступово додати яйця і продовжувати розтирати до повного розчинення кристалів цукру. Потім цю масу з’єднати з сиром, додати промитий і висушений ізюм без кісточок, мигдаль. Заповнити форму масою, прикрити блюдцем з невеликим вантажем і поставити в холодильник на 1-2 дні.
Залишити коментар