Паска традиційна

паска традиційна
Інгредієнти:

600 г сиру, 100 г вершкового масла, 3 яйця, півсклянки цукру, родзинок і сметани, 200 мл вершків, ванілін і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Збити яйця з цукром, додати вершки і ванілін. Отриману суміш в сковороду поставити на середній вогонь, прогріти до отримання однорідної маси, дати трохи загуснути.
Протерти через сито сир, додати розм’якшене масло, сметану і перемішати. Потім з’єднати сир і яєчну суміш, додати попередньо промитий родзинки, сіль і ретельно перемішати.
Викласти масу у форму, выстеленную марлею, зверху накрити краями марлі, покласти тарілку, зверху поставити вантаж і прибрати на холод або в холодильник. Форму з паскою помістити в каструлю (буде виділятися сироватка). Коли вся волога вийде, дістати великдень з холодильника і акуратно викласти на блюдо.

Розташовано в Святковий стіл

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !