Пельмені з кальмарами

пельмені з кальмарами

Інгредієнти:

500 г кальмарів, 300 г пшеничного борошна,2 яйця, 0,5 склянки води, 1 цибулина, 3 ч. ложки рослинної олії, сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Кальмари почистити, вимити, розрізати на шматочки і разом з цибулею пропустити через м’ясорубку. Додати яйце, рослинне масло, перець, сіль і добре перемішати.

Окремо приготувати тісто. просіяної борошні зробити поглиблення, влити теплу воду, покласти сіль, яйце і замісити круте тісто, розкачати його тонким шаром, вирізати з нього виїмкою або чаркою кружечки покласти на кожен з них невеликі кульки приготованого фаршу. Краю гуртків тесту защипати.

Пельмені варити в киплячій підсоленій воді 8-10 хвилин.

Перед подачею на стіл пельмені полити розтопленим вершковим маслом.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !