Пишні пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Пропоную вам сьогодні зробити смачні дріжджові пиріжки смажені на сковороді. Рецепт начинки простий: щавель з яйцем. Випічка виходить соковитою і ароматною. Від такої смакоти не відмовляються ні дорослі, ні навіть вибагливі в смакових перевагах діти. Детально покажу всі етапи приготування пиріжків з дріжджового тіста за допомогою покроково зроблених фото.

Спочатку я замішую тісто на сметані з використанням дріжджів. Для цього беру наступні інгредієнти:

  • борошно — 220 гр;
  • тепле молоко — 80 мл;
  • сіль — чайну ложку;
  • цукор — чайну ложку;
  • дріжджі сухі — чайну ложку з гіркою;
  • сметану — 50 гр;
  • соняшникова олія — столову ложку.

Складові дріжджового тіста для пишних пиріжків показано на фото.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Як приготувати смажені пиріжки з щавлем і яйцем

Дріжджове тісто починаємо готувати з того, що додаємо до теплого молока дріжджі і цукор. Перемішавши, залишаємо на 10 хвилин. Потім додаємо сіль, соняшникова олія, борошно, сметану. Сметану, як і молоко, краще попередньо підігріти. Залишаємо тісто для підйому в теплому місці, накривши рушником.

Тепер, можна братися за приготування начинки. Інгредієнти для неї — на фото.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Спочатку варимо яйця круто і подрібнюємо їх.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Потім, миємо й нарізаємо дрібно щавель.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

На сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла. Сюди ж поміщаємо щавель і обсмажуємо на маленькому вогні до зменшення маси в розмірі. Додаємо трохи солі і, якщо щавель дуже кислий, трохи цукру.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Перемішуємо щавель і яйця. І начинка готова.

Тим часом, тісто збільшилося в розмірі. Пора формувати пиріжки.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

дріжджове тісто Ділимо на частини.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Розкачуємо кожну в гурток. Поміщаємо на наші кружечки начинку.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Формуємо пиріжки. Даємо їм полежати 10 хвилин під рушником.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

На сковороді нагріваємо олію і смажимо пиріжки на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору. Вони виходять дуже смачними.

Пишні дріжджові пиріжки з щавлем і яйцем смажені на сковороді

Так що, якщо зберетеся приготувати смачні дріжджові пиріжки смажені на сковороді з начинкою з яйця і щавлю, зверніть увагу на мій легкий рецепт з фото!

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !