Інгредієнти:
1 склянку пшона, 2 склянки води, 1 ст. ложка олії, сіль.
Спосіб приготування:
Крупу промити кілька разів, обшпарити окропом, покласти в киплячу підсолену воду, додати масло і, помішуючи, варить15-20 хвилин до загустіння.
При подачі до столу додати в кашу інше розтоплене масло і перемішати.
Пшоняну кашу можна варити і на молоці.
Треба на 1 склянку крупи взяти 3 склянки молока або 2 склянки води і 1 склянку молока. Щоб зварити кашу з молоком, необхідно попередньо варити крупу в підсоленій воді до загустіння, потім влити молоко, додати масло, цукор і знову варити до загустіння, а потім поставити в духовку на водяну баню.
Для рідкої пшоняної каші на 1 склянку крупи треба взяти 4-5 склянок води або молока і 0,5 ст. ложки цукру.
Залишити коментар