Інгредієнти:
250 г сиру
2 яйця
70 г цукру
50 г родзинок
35 г волоських горіхів
1/2 яблука
2 ч. л. апельсинової цедри
1 ст. л. вершкового масла
2 ч. л. сметани
1 ст. л. сухарів
сіль
Спосіб приготування:
1. Горіхи обсмажити і розтерти з цукром.
2. Яблуко дрібно нарізати.
3. Сир протерти, додати цукор, масло, жовтки, цедру , сіль і збити.
4. Змішати сир з сухарями, яблуком, горіхами, родзинками і білками, збити.
5. Форму змастити маслом, цукром, вилити сирну масу і варити на пару 40 хв., підливаючи воду.
Залишити коментар