Рис з куркою і грибами в мультиварці

Купивши мультиварку, спочатку я готувала за готовими рецептами, але з часом почала експериментувати. Один з моїх вдалих експериментів готування в режимі «мультиповар» — це варіння рису з куркою і грибами. Рис вийшов розсипчастий, як говориться «рісинки до рисинці», курочка з рум’яною скоринкою, овочі і гриби надають страві соковитості, а спеції приємний аромат. Виходить свого роду плов, в якому вдало з’єдналася і гарнір, і м’ясо. Приготування має не лише опис, але й зроблені покроково фото. Які, сподіваюся, допоможуть усім бажаючим освоїти процес.

Пропорції води, рису та інших інгредієнтів:

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

• курка (у мене стегна) – 450 гр;

• печериці (гливи) – 200 гр;

• рис (у мене довгий) – 400 гр;

• масло пісне -30 гр;

• суміш перців – 1 ч. л.

• морква – 50 гр;

• цибуля – 50 гр;

• сіль – 1 ч. л.;

• вода – 800 мл

Як приготувати рис з куркою і грибами

Готувати починаємо з того, що нам потрібно в режимі «мультиповар» (якщо немає такого режиму обсмажуємо на режимі «смаження») вибрати температуру 130°С.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Наливаємо у чашу мультиварки пісне масло і куряче м’ясо з усіх боків підсмажуємо до золотистої скоринки.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Нарізаємо очищені цибулю і моркву як Вам подобається. Я нарізала цибулю половинками кілець. А морква довгими брусками.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Печериці потрібно нашаткувати слайсами.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Дістаємо з мультиварки обсмажені шматочки курки і на тому ж маслі спочатку обсмажуємо цибулю і моркву п’ять хвилин.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Потім додаємо шампіньйони і смажимо все разом ще п’ять хвилин.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Коли овочі будуть майже готові потрібно посипати їх спеціями і викласти на них шматки курки.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Потім, насипати в чашу промитий рис.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Залити водою, дотримуючись пропорції, і додати сіль.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

В режимі «мультиповар» я готувала смачний плов під тиском 15 хвилин. Якщо немає такого режиму, можна скористатися режимом «гасіння» або «плов», але тоді час на таймері потрібно виставити 40 хвилин.

Рис з куркою і грибами в мультиварці або як готувати плов в мультиварці

Подивіться на фото, яке гарне блюдо вийшло в результаті гасіння.

Сміливо викладайте смачний розсипчастий рис, тушкований з куркою і грибами, на загальне блюдо або на порційні тарілки і кличте до столу домочадців або гостей.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !