Салат з червоної консервованої квасолею і копченою ковбасою виходить дуже ситним, а свіжий огірок і зелену цибулю в його складі вносять освіжаючу нотку. Мій сьогоднішній рецепт з фото детально розкриє перед вами всі етапи приготування простого, але від цього не менш смачного, салатику.
Як приготувати салат з червоної квасолі консервованої
Основний інгредієнт салату – червона консервована квасоля. Я використовувала банку обсягом 425 грам. Хто як, але я консервовану квасолю перед використанням завжди ополіскую проточною водою. Від цієї процедури зернятка стають чистими, а з водою йде розсіл з каламуттю і дрібними частинками.
Тому, розкриваємо банку, зливаємо весь маринад, а зерна викладаємо на друшляк. Обполіскуємо зерна під краном і даємо трохи постояти, щоб стекла зайва рідина.
Тим часом підготуємо інші продукти.
Свіжий огірочок, вагою приблизно 200 – 250 грам ретельно миємо й ріжемо соломкою або кубиками. Я люблю терти огірок соломкою на спеціальній тертці.
З напівкопченої ковбаси знімаємо упаковку і ріжемо ножем соломкою. Для цього салату нам знадобиться 200 грам ковбаси.
30 грам пера зеленого цибулі ріжемо коліщатками.
Коли всі продукти готові, перекладаємо їх в одну ємність.
Гарненько перемішуємо.
Частина салату можна посолити, заправити майонезом і викласти в салатник. Другу частину можна прибрати в холодильник, але не забувайте, що нарізані салати зберігаються в прохолодному місці не більше 24 годин.
Такий простий, але ситний і смачний салат з червоної консервованої квасолею, копченою ковбасою і свіжим огірком дуже пристойно виглядає на святковому столі, а той факт, що зробити його просто не становить ніякої праці, дає цим рецептом додатковий бонус.
Залишити коментар