Салат з сиром, огірком і помідором

Такий простий овочевий салат з сиром можна приготувати і взимку, тепличних томатів, огірків і магазинного сиру, але смак у нього буде зовсім не такий. А ось влітку у вас вийде зовсім інший смак якщо зробити його з молодих зелених огірочків (тільки з грядки), свіжих салатних помідорчиків, жирного домашнього сиру і натуральної домашньої сметанки. З таких простих продуктів у вас вийде не просто овочевий салат, а справжня смачна вітамінна гірка. А так як всі використовувані продукти натуральні, то і назва салат отримав — селянський. Скажу вам по секрету, що я іноді навіть сіль і перець не додаю, без них краще розкривається смак овочів та сиру.

Як зробити овочевий салат з сиром

Починаючи готувати, насамперед, займемося овочами.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Моєму огірки і томати. як я вже згадувала, краще, якщо вони будуть тільки з грядки. Чистимо цибулю: його білу частину нарізаємо тонкими кільцями, зелень — не великими шматочками. Якщо цибуля встиг постаріти, можна обійтися тільки нижній білою частиною, а зелень не додавати.

В салатниці розминаємо ложкою сир.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Вимішуємо з цибулею.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Солимо, перчимо і знову перемішуємо.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Очищаємо шкірку з огірків. Нарізаємо кружальцями, кладемо в салатницю.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Тепер черга за помідорами, нарізавши скибочками, додаємо їх туди ж.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Хочу попередити, що не варто нарізати овочі дуже тонко і дрібно, адже ми готуємо селянський салат, а не олів’є. Повинен відчуватися смак кожного овочу. Який оптимальний розмір нарізки овочів вибрала видно на фото.

Поливаємо салат сметаною, акуратно перемішуємо ложкою.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

При бажанні, посипаємо зеленню. Кріп, петрушка, базилік, кінза, рукола — все підійде. А ви вибирайте те, що вам більше подобається.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Селянський салат з домашнім сиром, огірками та помідорами готовий до їжі відразу. Настоюватися йому не потрібно. Можна запропонувати його на обід або вечерю до мисливських ковбасок, підсмажених на грилі, шашлику або іншому м’яса.

Селянський салат з сиром, огірком і помідором на обід або вечерю

Смачного і цікавого літнього відпочинку на дачі, на морі або просто на природі!

Розташовано в Салати

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !