Повітряна яєчня в духовці – прекрасний варіант для незвичайного сніданку. На його приготування у вас піде всього 30 хвилин. Готувати таку яєчню з сиром у формочках дуже легко, швидко і просто. Докладний рецепт і покроково зроблені фото допоможуть вам у цьому. Готуйте швидко, просто, смачно і насолоджуйтеся!
Інгредієнти:
- 4 великих курячих яйця (Д-0);
- 100 грам м’якого плавленого сиру;
- ч. ложки прованських трав;
- щіпка солі;
- вершкове масло для змащування форми.
Як приготувати яєчню в духовці
Перше, що нам потрібно зробити, це розігріти духовку до 180°.
Далі починаємо підготовку формочок. Рясно змащуємо їх вершковим маслом. У кожну формочку кладемо по 25 грам плавленого сиру. Нарізати його на шматочки не обов’язково, він і так розплавиться в момент запікання.
Обережно відокремлюємо жовтки від білків. При цій процедурі жовтки обов’язково повинні зберегти свою форму.
За допомогою міксера або блендера збиваємо білки з дрібкою солі до збільшення в два рази. Білки повинні вийти пишні і добре тримати свою форму.
Рівними частинами викладаємо білки у формочки на плавлений сир.
За допомогою столової ложки обережно викладаємо по одному жовтку на збиті білки (1 жовток 1 формочку). Посипаємо прованськими травами.
Ставимо незвичну яєчню в духовку і запікаємо близько 20 хвилин. Подавати повітряну яєчню слід у гарячому вигляді.
Спробуйте приготувати таке незвичайне блюдо самостійно. Дуже смачно! Приємного всім апетиту!
Залишити коментар