Дієтолог Манфред Кенлехнер розробив власну систему харчування, яка в силу своєї схожості з традиційними правилами правильного харчування може сподобатися багатьом. Німецький учений припустив, що люди набувають зайву вагу внаслідок одноразового вживання вуглеводів і жирів. Основна ставка даного режиму харчування робиться на білкові продукти. При цьому приблизно третина їжі раціону становлять жирні продукти, вуглеводи ж рекомендується виключити з меню або обмежитися їх мінімальною кількістю.
Дотримуючись даної програми, не доведеться займатися щоденною виснажливою підрахунком калорійності продуктів, але потрібно буде дотримуватися кількох принципів:
• приймати їжу за розкладом і в одному певному місці;
• урізноманітнити раціон великим вибором свіжих продуктів;
• щодня пити 2 або більше літра води;
• завжди уникати одночасного появи на столі поєднань жирів і вуглеводів або білків і вуглеводів (продукти, багаті білками, — м’ясо, риба, сир, сир, яйця, бобові, горіхи; жирами — всі види олій, шпик, сметана жирністю більше 20%, напівкопчені та варені ковбаси, сардельки, халва, ікра; вуглеводи — цукор, мед, цукерки, макаронні вироби, хліб, печиво, все видыЬ здобної випічки);
• уникати вечірніх і особливо нічних прийомів їжі;
• забути про існування солодощів;
• робити перерви між прийомами їжі не менше двох годин;
• випивати до трапези склянку теплої води для зменшення апетиту;
• перекушувати тільки чим-небудь малим та корисним, наприклад невеликим яблуком або соковитою морквиною.
На столі в необмеженій кількості можуть бути присутніми тушковані на воді овочі і знежирені молочні продукти. Вітається вживання нежирних молочних продуктів, яєць, страви з нежирних сортів м’яса і риби, субпродуктів та дієтичного м’яса птиці.
Існує суворе табу на приправлені соусом макарони і поєднання картоплі з м’ясом. Природно, доведеться відмовитися від усіх видів солодощів. З-за утримання концентрованих вуглеводів під забороною більшість фруктів: їсти можна тільки аґрус, кавун і грейпфрут.
Однак цей дієтичний режим харчування передбачає високий вміст білка в раціоні, тому людям, страждаючим захворюваннями нирок, краще все-таки вибрати іншу програму харчування.
В сукупності з грамотним меню дієтолог Кенлехнер також дає наступні рекомендації:
• проводьте більше часу на свіжому повітрі, освойте прості техніки дихання;
• утримуйтеся від спокуси випити солодкий лимонад, газовані напої, при цьому не забувайте про мінімальні 2 літри чистої води;
• більше рухайтеся, тому що для здоров’я організму життєво необхідно рух — прогулянки, біг, танці, плавання, гімнастика тощо;
• не паліть, не зловживайте спиртними напоями, не переїдайте, намагайтеся підтримувати себе в пристойній фізичній формі і в цілому бути трохи аскетом;
• намагайтеся уникати стресів, знайдіть улюблене заняття, яке відверне від негараздів і подарує гарний настрій;
• виходячи з тези про матеріальність думки, доцільно налаштуватися на позитив, упевненість і душевний спокій.
Залишити коментар