Сирно-лимонна запіканка з виноградом

Смачна і ніжна сирна запіканка з лимоном і виноградом — дуже простий і легкий варіант домашнього десерту. Сирну пасту ви легко можете змінювати на сир, тільки його доведеться кілька разів протерти через сито, щоб надати гладкість його текстурою. Подавати лимонну запіканку з виноградом найкраще з гарячою і ароматною чашкою чаю. Хочете приготувати вдома, мій докладний рецепт і покроково зняті фото до ваших послуг.

Інгредієнти:

  • 250 грам сирної пасти;
  • 3 великих курячих яйця;
  • 180 грам цукру;
  • ч. ложки ваніліну;
  • цедра і сік половинки лимона;
  • ч. ложки соди;
  • 190 грам пшеничного борошна в/с;
  • 1 гілочка зеленого винограду;
  • 1 ст. ложка ванільною цукрової пудри;
  • 2 дольки лимона для прикраси;
  • вершкове масло для змащування форми.

Як приготувати сирну запіканку з лимоном і виноградом

Всипаємо цукор і ванілін в глибоку миску, додаємо до них яйця і збиваємо на високій швидкості. Продовжуємо збивати до тих пір, поки цукор не розчинитися повністю.

Потім, додаємо сирну пасту. Все добре змішуємо за допомогою дерев’яної ложки. З половинки лимона знімаємо цедру і подрібнюємо її. Вичавлюємо сік з цієї ж половинки лимона, гасимо соду і все додаємо в тісто. Додаємо просіяне борошно, перемішуємо і залишаємо поки в сторону.

Сирно-лимонна запіканка з виноградом

Силіконову форму рясно змащуємо вершковим маслом. Ягоди винограду розрізаємо навпіл. Якщо є кісточки, видаляємо їх. Краще використовувати сорт винограду без кісточок. Викладаємо половинки винограду на дно форми.

Сирно-лимонна запіканка з виноградом

Обережно, щоб не змістити половинки винограду, виливаємо тісто у форму. Даємо трохи постояти у формі, щоб утворився повітря всередині тіста вийшов назовні. У цьому випадку сирна запіканка виходить рівною після випічки.

Сирно-лимонна запіканка з виноградом

Отпекать потрібно в добре розігрітій духовці при 180° близько 35 хвилин. Перевіряємо готовність на суху паличку. Готова запіканка повинна охолонути у формі. Вона легко відходить від стінок форми і її можна виймати на блюдо.

Сирно-лимонна запіканка з виноградом

По краю запіканку посипаємо цукровою пудрою за допомогою дрібного сито. Прикрашаємо часточками лимона.

Сирно-лимонна запіканка з виноградом

А тепер, саме час спробувати лимонну запіканку з виноградом. Відрізаємо шматочок … насолоджуємося!

Сирно-лимонна запіканка з виноградом
Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !