Скумбрія, смажена на решітці

скумбрія, смажена на решітці

Інгредієнти:

1 скумбрія, 40 г вершкового масла, пів лимона, 30 г зелені петрушки і кропу, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Скумбрію очистити і випатрати, помити, зробити два поздовжніх надрізу з кожної сторони і покласти в них вершкове масла, розтерте з зеленню петрушки, кропу і сіллю. Покласти рибу на грати, поставити її в духовку з верхнім обігрівом, а під низ помістити деко.
Обсмажувати рибу, поки не підрум’яниться. Потім покласти підсмажену скумбрію на тарілку і полити її присутніх на деку соком, змішаним з соком лимона.
Приготовлена таким чином риба має дуже тонкий смак і не вимагає інших соусів.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !