Торт "амурчик"

торт "амурчик"

Інгредієнти:

2 яйця, 8 яєчних жовтків, 250 г мелених ядер волоських горіхів, 250 г ванільного цукру, 3 ст. ложки білих мелених сухарів. 50 г тертого шоколаду, повидло і глазур.

Спосіб приготування:

Вимісити до піноподібного стану 2 цілих яйця і 8 жовтків, додати ванільний цукор і мелені горіхи, мелені сухарі, і міцну піну із збитих яєчних білків. Розділити отриману масу на дві частини, до однієї з них додати тертий шоколад. Спекти їх у змащеній вершковим маслом, посипану борошном форму для випічки тортів. Намазати торт без шоколаду будь повидлом або джемом, накрити шоколадним і покрити глазур’ю.

Глазур готують наступним чином: 20 г какао – порошку змішують з 20 г цукру і кип’ятять в невеликій кількості води до утворення густої маси. Знявши з вогню, домішують до отриманої масі 30 г вершкового масла до повного його розчинення.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !