Торт з сирним кремом

торт з сирним кремом

Інгредієнти:

Для тіста: 400 г вершків, 200 г цукру, 0,5 склянки борошна, 5 яєчних білків, ванілін.

Для крему: 500 г сиру, 500 г вершків, 200 г цукрової пудри, 5 жовтків, 200 г ягідної маси, злегка припущеної в цукровому сиропі, 200 г желатину.

Спосіб приготування:

Приготування крему: Сир протерти через сито, яєчні білки збити з цукровою пудрою, вмішати їх в сир, додати ягідну масу і, попередньо замочений у воді желатин.

Яєчні білки збити з додаванням цукру, окремо збити вершки. Потім з’єднати обидві маси і обережно ввести у суміш борошно. Отримане тісто викласти у змащену жиром форму або на деко, покрите пергаментним папером. Випікати в духовці при помірній температурі. Остиглий корж розрізати на горизонтальні пласти і змастити їх приготованим кремом.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !