Інгредієнти:
80г борошна
1 зелене яблуко (270 г)
1 яйце
65мл молока
2г дріжджів
1ст.л. цукру
щіпка солі
60мл вершків
Спосіб приготування:
Яблуко запекти в духовці і потім протерти через сито.
Дріжджі розвести в 50мл теплого молока, додати цукор і 25г борошна. Дати постояти опарі в теплому місці близько 20хвилин.
Яблучне пюре змішати з опарою, додати яйця ірешту просіяне борошно, сіль.
Все ретельно перемішати і розвести вершками до потрібної консистенції.
Тісто поставити в тепле місце і дати добре підійти близько години.
На розігрітій сковороді, змащеній маслом, спекти пишні млинці.
Залишити коментар