Як варити манну кашу на молоці ?

Кожна господиня знає, що найважливіше в приготуванні манної каші – це, щоб в ній не було ненависних, противних, не красивих грудочок. Початківцям кашеварам здається, що це дуже складно, але насправді приготувати таку манку дуже просто. У мене є простий перевірений рецепт, за яким манна кашка вийде, гарантовано однорідною, смачною, не густий і не рідкою, а оптимальною по густоті. У готову кашу я, по настрою, додаю свіжі або заморожені фрукти. Найбільш вдало, на смак моїх їдців, відтіняють смак молочної манної кашки, додані до неї ягоди полуниці.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок

Потрібні продукти і їх пропорції :

• молоко – 1,8 л;

• вода – 200 мл;

• полуниця – 300 гр;

• цукор – 80 гр;

• крупа манна – 8 ст. л. з гіркою;

• масло вершкове (для заправи) – по смаку кожному в тарілку.

Як зварити манну кашу на молоці

Одразу хочу зауважити, що готувати манку найкраще в товстостінній каструлі з нержавіючої сталі.

І так, виливаємо в каструлю молоко, воду і ставимо на вогонь до закипання.

Тим часом, отмеренную для рецепта манку нам потрібно просіяти через сито, щоб виключити потрапляння в кашу більше великих шматочків крупи, з яких потім виходять горезвісні грудочки.

Коли суміш з молока і води закипіла, робимо вогонь тихіше і додаємо цукор.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок

Врахуйте, вказаним у рецепті продуктів каша виходить майже не солодка. Тому, ласунам раджу покласти цукру побільше. Деякі господині в манну кашу додають ще дрібку солі, але це суто за бажанням.

Після того, як цукор розчинився, приступаємо до самого відповідального моменту варіння. Нам потрібно правильно засипати манну крупу в молоко.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок

Для цього нам знадобиться ополоник і їдальня ложка. Ополоником починаємо інтенсивно заважати молоко, як би утворюючи в каструлі воронку, і, в той же час, з допомогою столової ложки, поетапно, набираємо манку і тонкою цівкою засипаємо її в молоко.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок

Коли крупа повністю засипана, продовжуємо постійно заважаючи, варити її десять-п’ятнадцять хвилин на маленькому вогні. В результаті варіння виходить така густа каша як на фото нижче.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок

Після цього, розливаємо готову манку по тарілках, відразу додаємо кожному в тарілку по шматочку вершкового масла.

Поки смачна молочна кашка трохи остигає, кожну ягідку полуниці розрізаємо на чотири частини. У трохи остигнула манку додаємо ягоди і подаємо до столу нашу апетитну, білосніжну, смачну манну кашу без грудочок.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !