Просто посмажити яєчню – це швидко, але банально. Готувати з яєць кулінарні шедеври вранці – це великі затрати часу, непосильні багатьом з нас. Однак, задовольнити естетичні та фізичні запити домочадців до сніданку може незвичайна яєчня, засмажена не просто на сковороді, а в булочці або батоні. Рецепт цього гарячого бутерброда простий і супроводжується зробленими покроково фото. Матеріальні та часові витрати при приготуванні яєчні в булці мінімальні.
І так, нам потрібно мати:
батон або булочку;
2 яйця (або скільки у вас буде їдців);
часник;
масло.
Як зробити незвичну яєчню в булочці або батоні
Дуже рівно відріжте два шматки батона завтовшки 1,5-2 див. Щоб легко це зробити навіть зі свіжим батоном, переверніть хліб дном до верху і так його нарізайте. Цей спосіб нарізки не дозволяє відламуватися шкірку від м’якоті і шматки вийдуть рівними. Круглу булочку просто розріжте на дві половинки. Сьогодні смажити яйце я буду в батоні, але з булкою всі дії аналогічні.
Приставивши ніж під гострим кутом до краю хліба, виріжте з кожного шматка батону середину. Дно постарайтеся не пошкодити.
На розігріту з невеликою кількістю масла сковороду покладіть шматки батона догори дном, як на фото.
Підсмажені з одного боку грінки зніміть на тарілку. Сковороду не знімайте, а накрийте кришкою, щоб вийшла мінідуховка. Грінки по твердому краю натріть очищеним часником і покладіть на сковороду.
Відразу акуратно розбийте і вилийте яйця у заглиблення, посоліть і накрийте сковороду кришкою.
Коли білок яєць буде готовий, перекладіть бутерброди на тарілку.
Посипте незвичну яєчню в батоні зеленою цибулею, покладіть гілочку зелені і подавайте на стіл.
Залишаючи за основу цей простий рецепт, ви можете урізноманітнити його, додаючи і комбінуючи інгредієнти. Готову яєчню на грінці можете посипати тертим сиром, покласти кружечки помідора, або накрити скибочкою бекону.
Залишити коментар