Інгредієнти:
4 яйця, 2 великі цибулини, 4 ст. ложки соняшникової олії, сіль, червоний перець мелений за смаком.
Спосіб приготування:
Цибулю очистити, дрібно нарізати і тушкувати 10 хвилин в олії на сковороді під кришкою. Перемішуючи, додати 4 ст. ложки води, потім цибулю залити яйцями, посолити і смажити 3-4 хвилини, не розмішуючи. Періодично сковороду струшувати, щоб масло рівномірно розтеклося і добре підсмажилися білки. Довести до готовності і заправити червоним перцем.
Залишити коментар