Закуска «зимова казка»

закуска «зимова казка»Інгредієнти:

200 г бринзи, 100 г вершкового масла, 200 г (пачка) крабових паличок, 1 банка печінки тріски, два зварених круто яйця, півсклянки волоських горіхів, 1 зубчик часнику, 1 ст. ложка майонезу, гвоздика, зелень кропу.

Спосіб приготування:

В закусці окремо готуються «стос» і сніговик.

Для «дровітні» – у зварених яєць відокремити білки від жовтків, жовтки розтерти з печінкою тріски і додати подрібнені волоські горіхи. Крабові палички розгорнути начинити їх отриманою масою і згорнути. Отримані палички викласти в центрі блюда у вигляді дровітня і посипати тертими білками.

Для сніговика – натерти на тертці вершкове масло, бринзу, додати подрібнений часник, трохи горіхів і майонез. Добре вимішати і з отриманої маси зробити три кульки, один більше іншого. Укласти кульки один на одного, з шматочка крабовою палички виготовити шапку, з бутонів гвоздики, або морквини – очі і ніс сніговика. Прикрасити гілочкою кропу.

Розташовано в Святковий стіл

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !