Зрази любительські

зрази любительські

Інгредієнти:

500 г мойви або філе минтая, 2 цибулини. 2 ст. ложки маргарину, 3 яйця, льєзон (суміш молока і яйця), 2 солоних огірка, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 4 ст. ложки жиру для смаження, перець, сіль.

Спосіб приготування:

Рибу промити, пропустити через м’ясорубку, поперчити, посолити і ретельно перемішати. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити, додати дрібно нарізані огірки і варені яйця і все перемішати. З рибної маси підготувати коржик, покласти фарш і закрити краї коржа. Додати зразам довгастий вигляд. Потім вмочити в льєзон. Запанірувати в сухарях і смажити у великій кількості жиру.

Готові зрази подати з відварною , смаженою картоплею або картопляним пюре.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !