Зараз у кожної господині є кілька рецептів салатів з «підпільними» назвами «Улюблений», «Для дорогих гостей», «Щоб поїсти», «Красиво» і т. д. Я сьогодні хочу запропонувати дуже смачний картопляний салат з відвареної картоплі нарізаного соломкою з ковбасою, який займе нішу «Просто і ситно» і поповнить ваш список недорогих і простих рецептів. Покроково зроблені фото допоможуть мені зробити рецепт не тільки простий, але і наочним.
Необхідні продукти
- 5-6 картоплин середнього розміру;
- 3-4 середніх морквини;
- 1 цибуля;
- 300 гр сирокопченої ковбаси «Салямі» або «Московської»;
- 1 пачка майонезу;
- 50 гр соняшникової олії;
- сіль, чорний мелений перець.
Як приготувати картопляний салат соломкою
Сирої почищену картоплю тремо на тертці для моркви по-корейськи.
Моркву, також, натираємо соломкою, ковбасу нарізами соломкою, а цибулю ріжемо кубиком, як на фото.
Морква разом з цибулею смажимо на соняшниковій олії, додаємо чорний мелений перець в тій кількості, хто як любить, солимо.
Промитий у проточній воді 1 раз картопля заливаємо 2 літрами води, додаємо 2 столові ложки оцту, доводимо до кипіння і варимо 40 хвилин.
Після того, як картопля звариться, зливаємо воду, даємо можливість охолонути, додаємо порізану смужками ковбасу, майонез і перемішуємо.
Можна додати в салат кислий огірок, якщо ви любите похрумтіти, або маринований перець для гостроти, але якщо ваш салат будуть їсти діти, то можна обійтися без цього.
<-IMAGES->
Звичайно, для тих, хто стежить за фігурою, каллорийный картопляний салат протипоказаний, але все ж, головною його перевагою залишається доступність складових, неперевершений смак і ситність. Приємного апетиту!
Залишити коментар