Здобне дріжджове тісто дуже смачне у випічці, але одночасно, трохи примхлива в приготуванні. Для замісу тіста звичайним способом господиням потрібно чимало сил, терпіння і часу. Я ж хочу вам запропонувати швидкий рецепт домашнього дріжджового тіста, замішаного в хлібопічці. Рецепт доповнено покроково зробленими фото, тому, повторити його ви зможете легко і просто.
Для початку підготуємо набір потрібних нам продуктів: 3 ст. борошна, 1 ст. теплої очищеної води, 1 яйце, 3 ст. л. рослинної олії, 1 ст. л. сухих дріжджів, 1 ст. л. цукрового піску, 1 ч. л. солі.
Як зробити дріжджове тісто в хлібопічці
Щоб замісити тісто, ємність хлібопічки вливаю склянку теплої води.
Борошно обов’язково просіюю 2 рази. З не просіяного борошна тісто вийде щільним і не смачним. Висипаю рівним шаром на воду.
Вода c борошном не повинні змішуватися. У кутах і посередині ємності робимо невеликі ямки (не доходячи до води). У заглиблення викладаємо всі інгредієнти, в серединку – дріжджі, по кутах – інші продукти.
Акуратно вставляємо чашу в хлібопічку. Закриваємо і включаємо в режим «Тісто». Якщо в період замісу, на стінках і в кутах чаші прилипло тісто, то візьміть дерев’яну лопатку і зішкребіть в загальну масу. Під час расстойки, кришку відкривати не можна. Дріжджове тісто в хлібопічці через півтори години буде пишне і готове до випічки.
З приготованого смачного дріжджового тіста, замішаного в хлібопічці, ви можете приготувати пиріжки, біляші, піцу, пончики, сосиски або котлети в тісті, булочки… Одним словом все, що душі завгодно.
Залишити коментар