дитині Підняти настрій і порадувати його смачненьким — основне завдання люблячої мами. Сьогодні, магазинні полиці повні продуктами самого різного асортименту, а от якість і користь кульгають. У такій ситуації завжди виручає домашня кухня. Сирні пончики готуються на «швидку руку» і сподобаються не тільки дітям. Смак такий смачної випічки з сиру знайомий нам з дитинства. Викладений тут рецепт з покроково знятими фото допоможе швидко приготувати пончики тим, хто вперше стикається з таким десертом.
Перелік інгредієнтів:
450 гр сиру;
3 курячих яйця;
2 склянки борошна;
1/2 склянки цукру;
1 щіпка соди;
ваніль;
рослинне масло.
Для оригінального дитячого оформлення:
банан;
ківі;
мандарин;
сметана.
Спочатку хочу зауважити, що, щоб зробити такі страви, як пампухи, сирники або ліниві вареники, я намагаюся вибирати зернистий сир. При прожарюванні він залишає гарні і смачні виразні крупинки, а решта сирна маса прожарюється і повністю розтоплюється.
Як приготувати сирні пончики в домашніх умовах
До сиру вбиваємо яйця, додаємо цукор (для ласунів можна його збільшити кількість до однієї склянки) і замішуємо виделкою тісто.
Додаємо склянку борошна з дрібкою соди і добре розмішуємо.
Другий стакан борошна висипаємо в невелику суху миску. Невеликими порціями ложкою викладаємо тісто в борошно і руками формуємо кульки.
В чавунний казанок (не емальовану каструлю) наливаємо олію і розжарюємо на вогні. Перед тим як смажити, сирні кульки ретельно прокрутити в руках, щоб вбралися надлишки борошна або обсипалися.
Опускаємо пончики в гаряче масло, смажимо до золотистої скоринки.
Готові пончики розміщуємо на паперові рушники — у них піде надлишок олії.
На цьому, смачні сирні пончики готові.
У дитинстві, немає нічого краще, ніж цікава і красива подача їжі. Розповім ще про те, як подаю пончики діткам в мультяшному вигляді.
Можна, як на фото нижче, просто оформити у вигляді сніговичків.
А можна зробити цілу композицію. З допомогою фруктів формуємо на блюді пальму. Внизу викладаємо пончики (імітація кокоса), заливаємо сметаною. «Чунга-Чанга» готова.
Для різноманітності можна доповнити композицію кульками морозива. Гаряче і холодне — дуже доповнюють один одного.
Залишити коментар